er zijn geen pasteien noch
blini’s, dubbel gebakken met
te duur aangeschafte kaviaar
gefileerde tong of erger; tarbot
in saus van witte wijn, mierikswortel
en geslagen zure room
oh nee, denk niet aan chablis, port of
de zelf gebrouwen granach, aangelengd
met een flinke scheut eau de vie
op tafel -naast de theepot- wacht slechts
geduldig het schaaltje met zelfgebakken
Madeleines
© els van dinteren